Transparence et qualité
Notre engagement qualité
La confiance de nos clients est ce que nous chérissons le plus. Voici, en toute transparence, comment nous fabriquons, contrôlons et suivons nos produits dans notre atelier de Saint-Urbain.
Notre façon de fabriquer
Fabriqué dans notre atelier de Saint-Urbain
Saucissons, saucisses, jambons, pâtés, cretons et spécialités québécoises sont fabriqués artisanalement dans notre atelier de Saint-Urbain, en Charlevoix. Chaque recette est préparée avec des ingrédients sélectionnés, selon des procédés maison rigoureux et dans le strict respect des normes d’hygiène et de salubrité en vigueur au Québec.
Nos contrôles qualité
Chaque lot vérifié avant d’être vendu
Notre atelier est inspecté régulièrement par le MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) et l’ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments), les deux organismes de référence en sécurité alimentaire au Québec et au Canada. Nous collaborons avec eux en toute transparence, car nous partageons le même objectif : vous offrir des produits sûrs, fiables et de qualité constante.
En cas de rappel
La sécurité passe avant tout
Si un problème est détecté sur l’un de nos produits, nous agissons immédiatement avec les autorités compétentes et informons rapidement nos clients et partenaires. Nous préférons retirer un produit du marché plutôt que de prendre le moindre risque avec votre santé.
Une question ?
Notre équipe qualité vous répond
Une question sur un produit, un doute ou une préoccupation : écrivez-nous ou appelez-nous.
Samedi : 10 h à 16 h 30